• Rezept des Monats

    Rezept für zwischendurch Gesunder Riegel

    Zutaten für ungefähr 20 Riegel:
    120 g Chia Samen¹ (BePure)

    8 getrocknete Feigen

    4 Esslöffel getrocknete Goji Beeren²(BePure)

    40 g Nüsse nach Wahl (Haselnuss, Wallnuss,…)

    140 g geraspelte Kokosnuss

    2 Esslöffel Agavensirup mit Haselnuss³ (BePure) oder Honig (Bee’s)

    5 Esslöffel raffiniertes Kokosöl⁴ (BePure)

    eventuell 2 Teelöffel Vanilleextrakt

    Zubereitung:

     

    Die getrockneten Feigen in einen Mixer geben und fein mahlen.

    Getrocknete Feigen, getrocknete Goji Beeren, Chia Samen, Nüsse, geraspelte Kokosnuss, Agavensirup oder Honig und Kokosöl in eine Backschüssel geben. Als eventuelle Geschmacksbereicherung 2 Teelöffel Vanilleextrakt beigeben. Alles gut vermischen.

    Tipp: Wenn Sie das Kokosöl zerlassen, klebt die Mischung besser.

     

    Eine viereckige Schale mit Backpapier bedecken. Die Mischung auf das Backpapier geben und mit einen Löffel gut andrücken.

    Sie selbst bestimmen die Dicke des Riegels.

    Tipp: Durch die viereckige Schale können Sie schöne Riegel schneiden.

     

    Stellen Sie die Schale in den Kühlschrank, so dass die Mischung gut steif werden kann.

    Nach 2 Stunden die Schale aus dem Kühlschrank nehmen. Der Block kann jetzt in Riegel geschnitten werden.

     

    Lassen Sie sich diese herrlichen Riegel schmecken.

  • ¹ Be Pure - Chia Samen

    ² Be Pure - Goji-Beeren

    ³ Be Pure - Agavensirup mit Haselnuss

    ⁴ Be Pure - raffiniertes Kokosöl